Ricetta del Dolce con Savoiardi e Crema al Cioccolato

Cuisine: Ricette DolciDifficulty: Facile

Porzioni

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Tempo totale

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Abbraccia un dessert unico che sfida le regole tradizionali della pasticceria con la torta Senza FORNO e Senza FARINA. Questa delizia facile e cremosa non solo sorprenderà le tue papille gustative, ma dimostrerà anche la versatilità degli ingredienti semplici. Che si tratti di un incontro informale o di un momento speciale di voglia di dolce, questa torta ruberà la scena.

Ingredienti

250 g di savoiardi
200 ml di latte (1 tazza)
La crema:
800 ml di latte (3 + 1/3 di tazza)
4 cucchiai di amido di mais (4 cucchiai)
1 bustina di budino alla vaniglia (75 g)
60 g di cioccolato bianco
60 g di cioccolato al latte o fondente
salsa al cioccolato a piacere

Preparazione

Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
Step 6
Step 7
Step 8
Step 9

Video Della Ricetta

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Note Sugli Ingredienti

Savoiardi: Questi delicati biscotti spugnosi forniscono una base, aggiungendo consistenza senza bisogno di cottura.
Latte: Funziona come agente legante, assicurando che tutti gli ingredienti si fondano armoniosamente.
Amido di Mais: Agisce come addensante, conferendo alla crema la consistenza desiderata.
Budino alla Vaniglia: Introduce un classico profilo di sapore, migliorando al contempo la consistenza cremosa.
Cioccolato Bianco: Aggiunge dolcezza e una sensazione cremosa che si scioglie in bocca.
Cioccolato al Latte: Offre una ricchezza profonda, complementando la leggerezza degli altri ingredienti.
Salsa al Cioccolato: Aggiunge un tocco finale delizioso, esaltando l’essenza cioccolatosa.

Suggerimenti

Scelta del Budino: Opta per un budino alla vaniglia di alta qualità; gioca un ruolo importante nel profilo aromatico.
Scelta del Cioccolato: Puoi scegliere tra cioccolato fondente o al latte per questa ricetta. Usare il cioccolato fondente può introdurre una nota leggermente amara, bilanciando la dolcezza complessiva della torta. Se non sei un amante del cioccolato fondente, utilizza il cioccolato al latte.
Tempo di Riposo: Anche se sono raccomandate 4 ore, lasciare riposare la torta Tiramisù tutta la notte può esaltarne i sapori e garantire una struttura più compatta.
Savoiardi: Assicurati che siano inzuppati a sufficienza per essere morbidi, ma non troppo, per mantenere la consistenza.
Latte: Scegli latte intero e ad alto contenuto di grassi, poiché la sua cremosità garantirà struttura e sapore al dessert. Utilizzare latte scremato renderà il dessert troppo liquido e non si solidificherà correttamente.

Variazione

Tocco Fruttato: Aggiungi strati di frutti di bosco freschi o una composta di frutta tra le creme per un contrasto rinfrescante.
Aggiunta di Frutta Secca: Cospargi nocciole o mandorle tritate sopra lo strato di crema al cioccolato bianco per un delizioso croccante.
Delizia al Mocha: Aggiungi un caffè espresso alla crema al cioccolato fondente per gli amanti del caffè. Puoi anche inzuppare i savoiardi nell’espresso per esaltare la ricchezza del caffè.
Crema al Caramello: Aggiungi una spirale di salsa al caramello al composto di budino alla vaniglia per un ricco retrogusto di caramello. Puoi anche versare la salsa sopra per un sapore di caramello più raffinato.
Fusione Tropicale: Considera di aggiungere cocco grattugiato alla crema al cioccolato bianco per un tocco tropicale. Usa latte di cocco per un sapore tropicale più marcato.

Conservazione

Conserva questo dessert in frigorifero e consumalo entro 3-4 giorni per un sapore e una consistenza ottimali. Sebbene sia possibile congelarlo, la consistenza potrebbe cambiare.