Torta Fredda al Cioccolato con Wafer
Torta al Cioccolato con Wafer
Se sei alla ricerca di un dolce semplice e veloce da preparare, questa Torta Fredda al Cioccolato con Wafer è la scelta perfetta! Non richiede cottura e combina la croccantezza dei wafer con la cremosità di una deliziosa crema al cacao. È ideale per le giornate calde o quando hai poco tempo a disposizione ma vuoi comunque portare in tavola un dessert irresistibile.
La particolarità di questo dolce sta nella sua versatilità: puoi personalizzarlo a tuo piacimento, aggiungendo strati di frutta fresca, scaglie di cioccolato o anche una spruzzata di liquore per un tocco più sofisticato. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti, dopodiché basta lasciarlo riposare in frigorifero per 4 ore. Questo lo rende perfetto anche per essere preparato in anticipo, magari il giorno prima di una cena o una festa, così da avere già pronto un dessert fresco e goloso.
La Torta Fredda al Cioccolato con Wafer è anche un’ottima soluzione per chi non ama accendere il forno o per chi non ha molta esperienza in cucina: con pochi ingredienti e passaggi semplici, riuscirai a creare un dolce che conquisterà tutti. Ideale per grandi e piccini, è un dolce che si adatta a ogni occasione, dalle feste di compleanno a un semplice fine pasto in famiglia.
Provala e lasciati conquistare dalla sua bontà!
Consigli:
- Puoi decorare la superficie della torta con scaglie di cioccolato, cacao amaro o panna montata per un tocco extra.
- Se desideri una variante più golosa, aggiungi delle nocciole tritate nella crema per dare croccantezza.
Video della ricetta: Guarda il video su YouTube
Torta Fredda al Cioccolato con Wafer
4
servings40
minutesIngredienti
350 g di wafer
- Per la crema:
500 ml di latte (2 tazze)
120 ml di panna da montare (1/2 tazza)
50 g di zucchero (1/4 tazza)
40 g di amido di mais (3 cucchiai)
40 g di cacao amaro (3 cucchiai)
Istruzioni
- Rivesti uno stampo con della pellicola trasparente. Posiziona 350 g di wafer alla base dello stampo, coprendo uniformemente la superficie.
- In una pentola, versa il latte, la panna da montare, lo zucchero, l’amido di mais e il cacao amaro. Porta la pentola sul fuoco e mescola continuamente fino a ottenere una crema densa e omogenea.
- Versa la crema calda sopra i wafer, assicurandoti di distribuirla uniformemente.
- Lascia raffreddare il dolce a temperatura ambiente, poi mettilo in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
